5 Dic
2016

Focaccia di patate

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La classica e intramontabile Focaccia di patate in versione gluten free.

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28 Nov
2016

Panettoncini e La forchetta dei 5 sapori

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Emozione, incredulità, gioia, troppe sensazioni per riconoscerle e descriverle… una sola parola affiora: Grazie, grazie a tutti voi per l’energia che mi avete donato.
La forchetta dei 5 sapori miglior libro di cucina vegan 2016

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21 Nov
2016

Croccante dolce e salato raw

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A volte basta poco, una illuminazione, un frullatore, un caco e in poche ore un irresistibile croccante di pistacchi è pronto.

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14 Nov
2016

Fusilli vestiti

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Era da tempo che un pacchetto di fusilli di lenticchie mi guardava, ogni volta che aprivo la dispensa lo sguardo interrogatorio dei fusilli mi colpiva chiedendomi di essere cotti e mangiati.

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7 Nov
2016

Risotto con Chiodini alla salvia

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Anche l’umidità, la nebbia e la pianeggiante campagna cremonese regalano prodotti straordinari: i funghi chiodini.

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