Archivio ricette: agosto 2012

agosto 31st, 2012

Pescao – Il muffin vegano

C’era una volta….. Qualche mese fa, una coppia di coniugi, stava serenamente gustando una squisita cena vegan. La televisione accesa faceva da sottofondo, sullo schermo si muovevano delle immagini, uscivano i suoni, ma i nostri protagonisti erano impegnati nei loro discorsi serali. Si scambiavano i resoconti della giornata, l’unico momento in cui potevano condividere le […]

agosto 29th, 2012

Gnocchi di tofu e zucchine

Gli gnocchi di Tofu ormai sono diventati il piatto della nostra tradizione. La tradizione di una giovane famiglia vegana.

agosto 27th, 2012

Schiacciata alle prugne

L’ispirazione arriva direttamente dalla famosissima schiacciata all’uva; volevo provare una variante e con mia grande soddisfazione il risultato è andato oltre le aspettative, la prima colazione è servita….

agosto 24th, 2012

Pesto di basilico nero

Fausto mi ha fatto una sorpresa, sa quanto mi piacciono le novità e gli ortaggi inusuali, ha giustamente piantato il basilico nero.

agosto 22nd, 2012

Lasagna vegetale

La stagione è perfetta per sfruttare al massimo la bontà delle zucchine. Il nostro orto è in piena produzione, basta un pizzico di fantasia per creare piatti sempre diversi e gustosi.

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