Archivio ricette: ottobre 2013

ottobre 31st, 2013

Gnocchi di tofu ripieni di zucca

Con salsa di zucca…. un piatto dal colore splendido, solare, caldo; morbidi e appaganti gnocchi, la salsa di zucca li avvolge e li abbraccia in un magico incontro.

ottobre 28th, 2013

Brioche in cassetta con Pasta Madre

Ancora una volta una fotografia mi ha ispirata questa ricetta. Lo speciale di Sale & Pepe – Pane fatto in casa – è un interessante volume dove sono raccolte diverse ricette e preparazioni a base di pane. Le fotografie, tutte bellissime, sono stimolanti; il libro propone pani, focacce ecc. tutte le ricette sono personalizzabili e […]

ottobre 24th, 2013

Cous cous con roveja e zucca

Buono il cous cous e non solo d’estate, ottimo anche saltato in padella e servito con un abbinamento caldo e avvolgente come la Roveja e la zucca.

ottobre 21st, 2013

Lasagne di zucca

Qualche mese fa vi avevo proposto le Lasagne di zucchine, è arrivato il momento di realizzare la versione autunno/inverno. Un piatto completo, morbido, avvolgente, gustoso….. semplice e leggero.

ottobre 17th, 2013

Zucca ripiena

Voglia di Zucca??? Con questa ricetta soddisferete completamente la vostra voglia di zucca….

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