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luglio 22nd, 2015

Polpette con ricotta di mandorle

Dopo vari assaggi, degustazioni e infiniti mmmuuuuhhhhh….  è arrivata l’illuminazione, si è accesa la lampadina e ho sfruttato la ricotta di mandorle.

luglio 15th, 2015

Ricotta di mandorle

Cremosa, corposa, versatile. Irresistibile.

luglio 7th, 2015

Insalata di riso

Sapore e colore, due sole parole per descrivere un’insalata di riso dal gusto unico e dall’aspetto invitante e stuzzicante.

giugno 29th, 2015

Ravioli di zucchine

Il profumo del basilico fresco appena colto è inebriante, la cucina è straordinariamente immersa nel suo profumo e il desiderio di un piatto fresco e invitante si fa strada.

giugno 15th, 2015

La sbrisolosa vegan e gluten free

La sbrisolona, tipico dolce mantovano, viene adottato anche dalla vicina Cremona, una piccola variazione nel nome ed ecco una nuova paternità.