Archives

settembre 30th, 2014

Raw-mosto d’uva

Morbido, gustoso, cremoso Mosto d’uva crudo. Utilizzando la stessa tecnica della Mousse di prugne e una deliziosa uva nera, ho realizzato dei piccoli e delicati dolci al cucchiaio.

settembre 26th, 2014

Erbe spontanee in tavola

Ho tra le mani il libro di Annalisa e Carla, lo accarezzo, socchiudo gli occhi e sento la dolce voce di Annalisa che con precisione, mi descrive le caratteristiche del papavero, il periodo migliore per la raccolta, l’utilizzo e le precauzioni.

settembre 23rd, 2014

Cioccolatini ripieni

Una vecchia e collaudata ricetta per presentarvi un nuovo Blog. Le delizie di Feli ha subito una piccola metamorfosi, grazie allo Studio Pi Tre e in particolare a Diego sono riuscita a realizzare un sogno.

settembre 20th, 2014

Klako al forno

Sono curiosa, mi piace viaggiare, adoro imparare e scoprire nuovi sapori, basta poco per far accendere la lampadina e stimolare la fantasia. Scoprire i sapori di altri paesi è un viaggio virtuale semplice e divertente.

settembre 15th, 2014

Focaccia con le zucchine senza glutine

Procede a grandi passi la sperimentazione con Bernie (pasta madre gluten-free), i risultati sono sorprendenti, riesco a sfornare piccole delizie morbide, soffici, ben lievitate.

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