28 Nov
2016

Panettoncini e La forchetta dei 5 sapori

Emozione, incredulità, gioia, troppe sensazioni per riconoscerle e descriverle… una sola parola affiora: Grazie, grazie a tutti voi per l’energia che mi avete donato.
La forchetta dei 5 sapori miglior libro di cucina vegan 2016

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21 Nov
2016

Croccante dolce e salato raw

A volte basta poco, una illuminazione, un frullatore, un caco e in poche ore un irresistibile croccante di pistacchi è pronto.

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14 Nov
2016

Fusilli vestiti

Era da tempo che un pacchetto di fusilli di lenticchie mi guardava, ogni volta che aprivo la dispensa lo sguardo interrogatorio dei fusilli mi colpiva chiedendomi di essere cotti e mangiati.

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7 Nov
2016

Risotto con Chiodini alla salvia

Anche l’umidità, la nebbia e la pianeggiante campagna cremonese regalano prodotti straordinari: i funghi chiodini.

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31 Ott
2016

Gnocchi di lenticchie

Il piatto che riscalda il cuore e rende felici, è davvero impossibile resistere davanti ad un piatto di gnocchi.

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