19 Set
2016

Farinata di lenticchie e funghi

Affronto le prime giornate fresche e uggiose scaldandomi con  caldi e appaganti sapori autunnali.

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12 Set
2016

Comfort food vegetale

Ho amato questo libro al primo sfioro, l’ho aperto, ho respirato l’irresistibile odore di carta, inchiostro e amore.

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5 Set
2016

Caponata di melanzane delicata

Variante delicata e leggera della caponata Siciliana, i sapori vengono esaltati dalla cottura e dal leggero condimento.

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29 Ago
2016

Vegan street food

Ogni volta che passo davanti alla libreria, mi ritrovo tra le mani questo volume, lo sfoglio, ammiro le splendide fotografie e…. mi rammarico di non avervene  ancora parlato.

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22 Ago
2016

Raw-crackers di finocchi

E’ la prima volta che utilizzo i finocchi nella preparazione dei Crackers, la loro consistenza li rende perfetti e il sapore aromatico e delicato permette di creare abbinamenti sfiziosi e gustosi.

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