11 Ago
2010

Gelato di zucca

Viene preparato da una gelateria della mia zona, non l’ho mai assaggiato, ma mi ha dato l’ispirazione, perché non provarci?!

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9 Ago
2010

Cuor di mela

Un dolce morbido, vellutato, un mix di sapori che soddisfa il palato. Avevo proprio bisogno di coccolarmi, così ho modificato il dolce Rudy.

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6 Ago
2010

Risotto porri e marsala

Un piccolo trafiletto su una rivista aveva attirato la mia attenzione. Non è proprio stagione, ma ho trovato per caso dei buoni porri; è l’occasione perfetta per gustare un ottimo risotto.

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5 Ago
2010

Millefoglie in pesto

Volevo realizzare un contorno insolito e colorato. Volendo può diventare un piatto unico.

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3 Ago
2010

Cetrioli in agrodolce

Non è una mia ricetta, l’ho letta su una rivista, da allora li preparo spesso. Ho personalizzato pochissimo, assecondando i gusti personali.

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