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Budino al cioccolato e cupuaçu

Un nuovo super ingrediente per un gusto unico.

Salvia in pastella

Ogni primavera osservando la nostra bellissima pianta di salvia, penso…. perfetta per essere pastellata!!! Ogni primavera…. rimando e non colgo il momento per provarla.

Focaccia senza glutine al rosmarino

Il giorno dopo aver ricevuto in dono da Daria, Bernie (la pasta madre senza glutine), l’ho rinfrescata e dopo tre ore di riposo ho impastato e sfornato una splendida e morbida Focaccia al rosmarino.

Muffin al radicchio

Per questi muffin mi sono ispirata alla mia famosissima Torta al Radicchio dolce. Ho variato gli ingredienti per un risultato completamente diverso: volevo un dolcetto non dolce, dal gusto originale e sopratutto versatile.

Biscotti Cuor di mela

Era da tanto che non impastavo i biscotti. Avevo voglia di qualcosa di nuovo, delicato, dolce, aromatico, dalla consistenza originale e non il classico frollino.