Insalata mista al pesto di daikon

INSALATA MISTA AL PESTO DI DAIKON

Una semplice insalata; semplice ma… insolita, originale gustosa e con un nuovo pesto!!!
Il Pesto di Daikon ha preso colore mentre lo confezionavo; assaggiando ho paragonato il sapore alla veg-maionese, la naturale nota piccante del daikon ricorda la punta di senape che spesso si aggiunge alla maionese vegan.

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