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Senza glutine

Caki cake

29 Febbraio 201623 Novembre 2012 di ledeliziedifeli

Mattina presto…. anzi prestissimo…. Quattro caki maturi in frigorifero, la voglia di fare una sorpresa a Fausto: una torta appena sfornata a colazione!!!

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Categorie Colazione, Dolci, Senza glutine, Torte Tag cachi, farina di miglio, farina di riso, maizena, senza glutine, uvetta, Vegan 34 commenti

Tortino di piselli e miglio con salsa allo zafferano

6 Febbraio 201619 Novembre 2012 di ledeliziedifeli

Che soddisfazione portare a tavola un piatto così……
Con pochissimi ingredienti, un pizzico di fantasia la cena si è trasformata in una cena di lusso….

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Categorie Pesto - Salse, Piatti unici, Senza glutine, Sformati, Verdura & Co. Tag farina di semi di carrube, miglio, piselli secchi, salvia, senza glutine, Vegan, Zenzero 45 commenti

Crumble di zucca

6 Febbraio 201614 Novembre 2012 di ledeliziedifeli

Adoro la zucca….. quest’anno sono particolarmente buone, il caldo, la siccità, il sole ci hanno regalato zucche dolcissime e dalla polpa soda e asciutta.

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Categorie A tutta zucca, Prodotti da forno, Senza glutine, Sformati, Verdura & Co. Tag farina di castagne, farina di riso, Salutiamoci, senza glutine, Vegan, Zenzero, zucca 18 commenti

Tofu con crema di cipolla

6 Febbraio 201612 Novembre 2012 di ledeliziedifeli

La ricetta è semplicissima, la forza di questa preparazione è la crema di cipolla. Abbinata al tofu saltato in padella lo rende unico, inimitabile.

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Categorie Piatti unici, Senza glutine, Tofu Tag cipolle rosse, senza glutine, shiso, tofu, umeboshi, Vegan 11 commenti

Composta di mele e stevia aromatizzata

8 Febbraio 20168 Novembre 2012 di ledeliziedifeli

Lo scorso anno abbiamo iniziato a coltivare la Stevia, era solo una piccola piantina, ma seguendo con scrupolo le istruzioni ricevute dal rivenditore, siamo riusciti a moltiplicare le piantine e a creare un modesto angolo di Stevia.

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Categorie Colazione, Marmellate, Senza glutine Tag cannella, marmellata, mele, senza glutine, stevia, Vegan, Zenzero 26 commenti
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