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Piadine & Pizze gluten-free

10 Ottobre 2014 di ledeliziedifeli

Definirla Piadina è azzardato, sia gli ingredienti che la preparazione sono completamente diversi. Ma il risultato è altrettanto gratificante. Per ottenere un buon impasto simile alle piadine, ma senza glutine, è necessario ricorrere a qualche piccolo “trucco”.

Asparagi – Un mese con salutiamoci

3 Ottobre 20141 Maggio 2014 di ledeliziedifeli

Maggio, il sole tiepido scalda le giornate, il tepore ci porta all’aria aperta, le passeggiate tra il verde e il cielo limpido accompagnano i nostri momenti liberi. Maggio il mese dei germogli, la natura fiorisce e ci regala splendidi doni: gli asparagi, i protagonisti del mese per la raccolta Salutiamoci, sono tra questi.

Piccole, grandi soddisfazioni….

15 Aprile 201827 Febbraio 2013 di ledeliziedifeli

I miei piccoli, ma grandi riconoscimenti crescono…. sono piccole cose, ma per me di grande valore. Amo cucinare, adoro condividere. Condivido le mie preparazioni, le mie ricette sono a disposizione di chi ha voglia di sperimentare, provare, o cerca solo un’idea per portare a tavola un buon piatto senza ingredienti di origine animale. Quando una … Leggi tutto