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Crespelle con pasta madre gluten-free

30 Ottobre 201417 Luglio 2014 di ledeliziedifeli
FARIFRITTATE CON PM SENZA GLUTINE

Ricetta che nasce dall’esigenza di utilizzare un eccedenza di pasta madre.
Una serie di contrattempi mi hanno impedito di panificare con regolarità, con la conseguenza di un aumento notevole di pasta madre senza glutine.

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Categorie Fritti e frittate, Pasta Madre senza glutine, Senza glutine Tag Farifrittate, pasta madre senza glutine, senza glutine, Vegan 29 commenti

Ghiaccioli allo yogurt e caramello

18 Luglio 201514 Luglio 2014 di ledeliziedifeli
GHIACCIOLI ALLO YOGURT E CARAMELLO

Deliziosi, freschi, golosi….
….per realizzare questi Ghiaccioli allo yogurt mi sono ispirata ad una ricetta su Sale & Pepe di Luglio.

 

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Categorie Dolci, Gelateria, Senza glutine Tag cioccolato fondente, melassa di barbanietola, senza glutine, Vegan, yogurt di soia 24 commenti

Torta di carote e nocciole

2 Ottobre 20147 Luglio 2014 di ledeliziedifeli
Torta di nocciole e cartote

Questa torta è unica, dolce, golosa, morbida e soffice.
La classica torta di carote, ma con una piccola e significativa differenza.

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Categorie Dolci, Pasta madre, Torte Tag farina di farro, pasta madre, torta di carote, uvetta, Vegan 20 commenti

Raw-pasticcini di mandorle

2 Ottobre 20143 Luglio 2014 di ledeliziedifeli
RAW-PASTICCINI DI MANDORLE

Continuano gli esperimenti  con l’essiccatore, mi sto divertendo e sto gustando piatti nuovi crudi, sfiziosi e golosi.

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Categorie Biscotti-Frollini-Piccole delizie, Raw-Tutto crudo, Senza glutine Tag datteri, mandorle, Raw, senza glutine, Vegan 26 commenti

Focaccia dolce senza glutine

3 Dicembre 201430 Giugno 2014 di ledeliziedifeli
FOCACCIA DOLCE SENZA GLUTINE

Dopo la Focaccia senza glutine al Rosmarino, non poteva mancare la versione dolce.
Ho utilizzato la stessa miscela di farine (miscela vincente), ho eliminato il sale aggiungendo sciroppo di riso per addolcire l’impasto e le ciliegie in superficie per una Focaccia dolce veramente golosa.

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Categorie Dolci, Pasta Madre senza glutine, Senza glutine Tag ciliegie, focaccia, senza glutine, Vegan 16 commenti
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