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Mi sono divertita a travestire il sedano rapa valorizzandolo ed esaltandone le note aromatiche.
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Adoro i finocchi, anche se li preferisco crudi, a volte mi piace concedermi un contorno appagante e aromatico.
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Il Babaganoush è una specialità di origini medio orientali, conosciuta e diffusa anche in nord Africa, si utilizza la polpa di melanzane e viene arricchita da salsa Tahin e insaporita con aromi e spezie.
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Categorie Antipasti , Contorni , Pesto - Salse , Senza glutine , Verdura & Co. Tag Babaganoush , contorno , fagiolini spaghetti , melanzane , salsa , senza glutine , Tahin di girasole , Vegan
Piccoli ed eleganti cocotte per un contorno gustoso e misterioso.
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La natura si incontra e si completa in questo gustoso contorno. Sfruttando il sapore degli ortaggi si possono creare mix originali e gustosi.
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