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Ricotta di canapa e asparagi… il binomio perfetto!!!
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Nessun errore, anche il titolo ha subito l’influenza dalla ricetta a cui mi sono ispirata.
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Grano saraceno, amaranto e miglio… tre cereali (o pseudo-cereali) straordinari per questi deliziosi sformatini.
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A volte basta una fotografia e poche righe per far esclamare…. ma perchè non ci ho pensato prima!!!
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e…. come ogni primavera ritornano!!!
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