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Adoro impastare… Leggi tutto
Era da tempo che desideravo dedicarmi alla creazione di una focaccia davvero speciale. Leggi tutto
Categorie Antipasti , Pane, pizze, focacce, ecc. , Pasta madre , Prodotti da forno Tag focaccia , pasta madre , riso , Vegan , zafferano
Melanzane…. melanzane!!! Ecco un altra sfiziosa preparazione nata per smaltire l’eccesso di melanzane.
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Categorie Pane, pizze, focacce, ecc. , Pasta madre , Prodotti da forno , Verdura & Co. Tag aperitivo , focaccia , melanzane , pasta madre , Vegan
Panini strepitosi… morbidi, gustosi e perfetti per essere farciti.
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Categorie Pane, pizze, focacce, ecc. , Pasta madre , Prodotti da forno Tag farina di farro , farina di kamut , farina di semi di lino , hot dog , panini , pasta madre , Vegan
Spesso le prime ore della domenica mattina sono dedicate alla panificazione, pianifico il rinfresco della pasta madre, il sabato impasto e faccio lievitare tutta la notte in frigorifero.
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