Riso-Risotti – Le delizie di Feli

Pasticcini di riso

16 Dicembre 201916 Dicembre 2019 di ledeliziedifeli

Da bambina le feste importanti erano contraddistinte dal cabaret delle paste.
Ogni volta la stessa rinomata pasticceria e la stessa varietà di paste.

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Risotto in giallo

4 Ottobre 201929 Luglio 2019 di ledeliziedifeli

Seduta davanti al computer cerco di trovare le parole per introdurre il Risotto in giallo…

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Risotto Norma style

17 Settembre 201817 Settembre 2018 di ledeliziedifeli

Come spesso accade con molte ricette regionali, anche l’intramontabile Pasta alla Norma ha subito nel tempo molteplici variazioni e personalizzazioni.

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Sformacco di riso e fave

23 Aprile 2018 di ledeliziedifeli

Nessun errore, anche il titolo ha subito l’influenza dalla ricetta a cui mi sono ispirata.

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Risotto con barbabietola

21 Aprile 201816 Aprile 2018 di ledeliziedifeli

Finalmente è primavera, i banchi del mercato si arricchiscono di colori e profumi, in questa stagione di transizione dove è possibile godere degli ultimi ortaggi invernali sfruttiamo le barbabietole, apprezzandone il sapore e il colore in un fresco e accattivante risotto.

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