Tortini con asparagi

Ogni cosa che puoi immaginare, la natura l’ha già creata. Albert Einstein
Telecolor presenta
Un programma condotto da Natalie Baronio, in collaborazione con Essere Animali, in studio Claudio Pomo responsabile campagne: Green Box Animali

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Nodini di farro

NODINI DI FARRO

Lavorare il pane è magico, ogni volta che impasto, modello, inforno mi emoziono.
E’ bellissimo veder nascere dalla proprie mani l’impasto, valutare la consistenza e l’eventualità di aggiungere altra acqua, vederlo crescere, lievitare e vivere.
Modellarlo e plasmarlo…. in ultimo la cottura, la magia.
Le forme si gonfiano e si sviluppano, il risultato finale è davanti a noi….

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