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farina integrale

Pane di zucca

23 Novembre 2020 di ledeliziedifeli

Adoro impastare…

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Categorie Pane, pizze, focacce, ecc., Pasta madre Tag farina di grano duro, farina integrale, pane, pasta madre, Vegan Lascia un commento

Angelica allo yogurt

22 Gennaio 2018 di ledeliziedifeli

Lavorare gli impasti lievitati mi rilassa ed è uno spettacolo vederli durante la cottura: l’impasto si trasforma, come in una favola: dal brutto anatroccolo in una splendida Angelica allo yogurt.

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Categorie Colazione, Dolci, Pasta madre, Prodotti da forno, Torte Tag Angelica, curcuma, farina di farro, farina integrale, lievitato, pasta madre, torta, yogurt Lascia un commento

Fiori d’autunno

14 Dicembre 2015 di ledeliziedifeli

La pasta madre senza glutine mi regala sorprese infinite.
Ho provato ad utilizzarla con farine con glutine, il risultato è oltre ogni aspettativa.

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Categorie Colazione, Dolci, Pasta madre Tag castagne, farina di farro, farina integrale, pasta madre, Vegan 10 commenti

Ciambella farcita

3 Marzo 20152 Marzo 2015 di ledeliziedifeli

La pasta madre è una certezza,  risultato  assicurato:  con pochi e semplici passaggi si sforna una gustosissima e morbida ciambella.

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Categorie Dolci, Pasta madre, Prodotti da forno Tag ciambella, farina integrale, farina monococco, pasta madre, Vegan 22 commenti

Panini con spinaci e zenzero

26 Gennaio 201519 Gennaio 2015 di ledeliziedifeli
PANINI-CON-SPINACI-E-ZENZERO

Avevo voglia di sperimentare, volevo provare a sfornare dei panini dal colore insolito, ma sopratutto dal sapore originale, leggermente piccante e aromatico.

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Categorie Pane, pizze, focacce, ecc., Pasta madre Tag farina integrale, pasta madre, rosette, spinaci, Vegan 8 commenti
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