Brisè rustica di ceci 11 Febbraio 202027 Maggio 2019 di ledeliziedifeli Dal dolce al salato… la Brisè rustica di ceci è una variazione sul tema sfruttando la straordinaria bontà della “frolla” di ceci dei Torcetti morbidi di ceci e mais. Leggi tuttoBrisè rustica di ceci
Tofu con i porri al cartoccio 11 Marzo 201911 Marzo 2019 di ledeliziedifeli Il Tofu si odia o si ama… sono molti a trovarlo gommoso, amaro, insapore o all’opposto con un sapore troppo marcato e spiacevole. Leggi tuttoTofu con i porri al cartoccio
Tofu di ceci 6 Marzo 20195 Marzo 2019 di ledeliziedifeli Mi sono imbattuta per caso in questa preparazione e… Leggi tuttoTofu di ceci
Petali di cipolla farciti 24 Settembre 201824 Settembre 2018 di ledeliziedifeli «Il suolo è fertilissimo in olio, grano, anice, comino, mandorle, biade e legumi. Vuolsi notare che fra i ricolti, onde maggiormente si avvantaggia la classe agricola è quello delle cipolle, ricercatissime anche da lontane regioni, essendo prodotto speciale di una parte di questo suolo, che le rende preferibili a quante ne producono altri terreni.» (Storia della Chiesa Palatina di Acquaviva delle Fonti dal 1779 al 1875) Leggi tuttoPetali di cipolla farciti
Tofu al cartoccio 6 Agosto 20186 Agosto 2018 di ledeliziedifeli Amato e odiato tofu, leggo spesso commenti negativi e spesso veritieri, il tofu è insapore, gommoso e a volte con un gusto troppo deciso. Leggi tuttoTofu al cartoccio
