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Amate e temute… da sempre le polpette sono le protagoniste principali della nostra cucina.
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Le classiche polpette cambiano forma… eccole trasformate in Biglie perfette.
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Invitanti, sfiziose, versatili polpette di melanzane, ottime come antipasto, secondo, o ripieno per golosi panini.
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Dopo vari assaggi, degustazioni e infiniti mmmuuuuhhhhh…. è arrivata l’illuminazione, si è accesa la lampadina e ho sfruttato la ricotta di mandorle.
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Una nuova versione di polpette, nuovi ortaggi, nuovi abbinamenti per gustose e irresistibili veg-polpette.
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