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pasta madre senza glutine

Focaccia di patate

5 Dicembre 20165 Dicembre 2016 di ledeliziedifeli

La classica e intramontabile Focaccia di patate in versione gluten free.

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Categorie Pane, pizze, focacce, ecc., Pasta Madre senza glutine, Senza glutine Tag farina di grano saraceno, farina di mais, focaccia, gluten-free, pasta madre senza glutine, patate, Vegan 6 commenti

Crostata senza glutine con pasta madre

22 Febbraio 2016 di ledeliziedifeli

Un nuovo esperimento con la pasta madre senza glutine, qualche modifica nell’idratazione, le giuste farine nell’impasto ed ecco una golosissima crostata.

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Categorie Dolci, Pasta madre, Senza glutine, Torte Tag crostata, marmellata di prugne, pasta madre senza glutine, senza glutine, Vegan 2 commenti

Frittelle o non frittelle!?!?!?

23 Novembre 2015 di ledeliziedifeli

Nate con l’intenzione di sfruttare la pasta madre senza glutine e alcuni “scarti” verdurosi, si sono rilevate una vera e propria sorpresa: ghiotte, sfiziose, leggere, irresistibili.

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Categorie Fritti e frittate, Pasta Madre senza glutine, Senza glutine, Verdura & Co. Tag farina di lenticchie, frittelle, pasta madre senza glutine, senza glutine, Vegan 19 commenti

Sgonfiotti con zucchine

13 Ottobre 2015 di ledeliziedifeli

Dopo gli Sgonfiotti con le mele non poteva mancare la versione salata.

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Categorie Antipasti, Colazione, Pasta Madre senza glutine, Prodotti da forno, Senza glutine Tag farina di piselli, gluten-free, pane, pasta madre senza glutine, Vegan, zucchine 12 commenti

Tortini e sgonfiotti di mela

21 Settembre 2015 di ledeliziedifeli

E’ da tempo che non pubblico più una ricetta con la pasta madre senza glutine, in questo periodo mi sono limitata a sfruttarla in preparazioni già collaudate o applicando solo piccole varianti.

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Categorie Biscotti-Frollini-Piccole delizie, Colazione, Dolci, Pasta Madre senza glutine, Senza glutine Tag farina di castagne, farina di grano saraceno, mele, pasta madre senza glutine, senza glutine, Vegan 14 commenti
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