Quanti ricordi legati a questi romantici cioccolatini; da bambina li mangiavo senza prestare attenzione all’incarto, da adolescente invece, li scartarvo con delicatezza e dopo averli gustati leggevo il foglietto interno, un rituale scaramantico e premonitore, e ad ogni S.Valentino arrivavano puntuali in regalo dal fidanzatino, da adulta autonoma e meno romantica provvedevo da sola ad acquistarli, ignoravo il romantico biglietto e mi concentravo solo ed esclusivamente sul contenuto.
Sembra impossibile, ma questa bellissima Torta al cacao, farcita con crema al gianduia, è vegan, orgogliosamente vegan.
Golosa, cremosa, morbidosa, scenografica e moderatamente peccaminosa.
Sono fiera dei miei dolci al cucchiaio, sono la dimostrazione che per ottenere un buon budino, cremoso, gustoso, goloso, ghiotto sono necessari solo pochi ingredienti ma buoni.
