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farina manitoba

La brioche con pasta madre

26 Giugno 201612 Febbraio 2012 di ledeliziedifeli

Volevo un dolce morbido, gustoso, avvolgente, direi coccoloso da offrire e stupire.

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Categorie Colazione, Dolci, Pasta madre, Torte Tag colazioni, dolci, farina di farro, farina manitoba, pasta madre, Vegan, yogurt di soia 12 commenti

Crescente al rosmarino vegan – con PM

26 Giugno 20166 Febbraio 2012 di ledeliziedifeli

La versione originale la preparavo tantissimi anni fa, era molto apprezzata. Non avevo mai pensato di veganizzarla; è arrivato il momento…..

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Categorie Antipasti, Pane, pizze, focacce, ecc., Pasta madre Tag farina 0, farina manitoba, pasta madre, rosmarino, Vegan, yogurt di soia 9 commenti

Pita con pasta madre

28 Giugno 201626 Dicembre 2011 di ledeliziedifeli

A marzo, in viaggio di nozze in Egitto, ho gustato un ottimo pane arabo, veniva cotto al momento e servito caldo.

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Categorie Pane, pizze, focacce, ecc., Pasta madre Tag farina di semola di grano duro, farina manitoba, pasta madre, piastra, Vegan 4 commenti

Panfeli di Natale con pm

2 Luglio 201618 Dicembre 2011 di ledeliziedifeli

Volevo un dolce speciale per Natale, non volevo ricreare il Panettone o il Pandoro, volevo il mio dolce, il prodotto da riproporre ogni anno come la mia specialità.

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Categorie Dolci, Pasta madre, Ricette delle Feste Tag albicocche secche, farina di kamut, farina di soia, farina manitoba, fichi secchi, mandorle, Natale, pasta madre, uvetta, Vegan 13 commenti
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