Era da tanto che non impastavo i biscotti.
Avevo voglia di qualcosa di nuovo, delicato, dolce, aromatico, dalla consistenza originale e non il classico frollino.
Mi piace gustare un buon risotto, adoro la consistenza del riso integrale cotto, ma perfettamente al dente, la cremosità, ma sopratutto la versatilità del riso;
questo semplice e povero ingrediente è perfetto con tutto… ma proprio tutto.
Avevo voglia di una Torta di mele, una torta speciale….. molto speciale.
Volevo una torta con tante mele e morbida.
Volevo una torta dal dolce ricordo di casa, una casa calda e accogliente.
Volevo la classica torta della nonna, la torta sempre perfetta, la torta a cui non puoi dire no.
