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Melanzane farcite

29 Maggio 201623 Luglio 2012 di ledeliziedifeli

E’ stato difficile definire il titolo della ricetta…. Non è una parmigiana, non è una Moussaka, però somiglia sia all’una che all’altra, ma non vuole imitare nessuna di queste preparazione, è una preparazione, semplice e gustosa….

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Categorie Piatti unici, Prodotti da forno, Seitan, Sformati Tag melanzane, ragù, seitan, Vegan 16 commenti

Trionfo di zucchine

29 Maggio 201620 Luglio 2012 di ledeliziedifeli

Le zucchine sono le regine dell’orto…. Versatili, dolci, delicate.
Adoro quest’ortaggio, mi appaga la vista e il gusto, non mi stanco di prepararle e di gustarle.

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Categorie Antipasti, Contorni, Senza glutine, Verdura & Co. Tag senza glutine, spaghetti, tofu, Vegan, zucchine 18 commenti

Il mio Tzatziki

19 Giugno 201618 Luglio 2012 di ledeliziedifeli

La famosissima salsa Greca rivisitata, per una nuova e fresca versione.

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Categorie Antipasti, Piatti etnici, Raw-Tutto crudo, Senza glutine, Verdura & Co. Tag Grecia, senza glutine, Vegan, yogurt di soia, Zenzero, zucchine 34 commenti

Riso e tempeh in insalata

19 Giugno 201616 Luglio 2012 di ledeliziedifeli

Le insalate di riso sono assolutamente perfette…… buonissime, utili, comode ma soprattutto un piatto completo.

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Categorie Cereali e affini, Piatti unici, Senza glutine, Tempeh Tag coriandolo, cuore di palma, curcuma, olive Kalamata, riso basmati, senza glutine, Vegan, zucca, zucchine 18 commenti

Aspic in fiore

19 Giugno 201613 Luglio 2012 di ledeliziedifeli

Era da tempo che volevo farlo, stavo proprio aspettando gli ortaggi adatti, volevo colore e sapore.

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Categorie Antipasti, Contorni, Senza glutine, Verdura & Co. Tag agar agar, Aspic, carote, fiori di zucchine, senza glutine, Vegan, zucchine 21 commenti
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