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seitan

Seitan con porri al marsala

3 Settembre 201924 Luglio 2014 di ledeliziedifeli
SEITAN CON PORRI AL MARSALA

La dolcezza dei porri aromatizzati con il marsala secco offrono, un piacevole ed originale contrasto al seitan aromatizzato con zenzero e salsa di soia.
Un piatto veloce, fresco ed invitante, perfetto da offrire: sarà gradito a tutti.

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Categorie Piatti unici, Seitan Tag marsala secco, porri, seitan, Vegan 14 commenti

Seitan con zenzero e prugne

3 Settembre 20196 Marzo 2014 di ledeliziedifeli
Seitan con zenzero e prugne

Mi piace cucinare il seitan, si presta a svariati accostamenti e con pochi e semplici ingredienti si realizza un piatto da grandi occasioni.

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Categorie Piatti unici, Secondi, Seitan Tag prugne secche, seitan, Vegan, Zenzero 18 commenti

Seitan ripieno con salsa di porri

3 Settembre 20196 Gennaio 2014 di ledeliziedifeli
seitan ripieno con salsa di porri

Volevo preparare un piatto speciale, un piatto destinato agli ospiti che fosse veloce, pratico, ma di sicuro successo.

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Categorie Piatti unici, Secondi, Seitan Tag noci, porri, seitan, Vegan 20 commenti

Seitan all’uva

3 Settembre 20193 Ottobre 2013 di ledeliziedifeli
seitan all'uva

L’ispirazione nasce da una ricetta onnivora; abbinare la frutta alla carne spesso è una necessità: si usa per sgrassare o smorzare il sapore della carne.
Ho voluto provare questo abbinamento con il seitan, con un utilità completamente diversa: volevo offrire un piatto aromatico e dal gusto originale.

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Categorie Piatti unici, Secondi, Seitan Tag porto bianco, seitan, uva, Vegan 18 commenti

Spiedini di seitan alternativi

11 Novembre 20145 Settembre 2013 di ledeliziedifeli
spiedini di seitan

Ispirata dal tipico Kefta, specialità della cucina Araba, ho realizzato questi originali spiedini di seitan vegan.

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Categorie Polpettando, Ricette delle Feste, Seitan Tag antipasto, seitan, spiedini, Vegan 12 commenti
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