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Ho pensato a questi piccoli e deliziosi bocconcini come accompagnamento agli antipasti offerti a Natale.
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Ispirata dal tipico Kefta, specialità della cucina Araba, ho realizzato questi originali spiedini di seitan vegan.
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La Roveja si presenta come una sorta di pisello, di colore variabile tra il verde scuro, il marrone e il grigio.
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