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Jack fruit al profumo d’estate

27 Settembre 2021 di ledeliziedifeli

Il Jack fruit è davvero straordinario, adoro la sua versatilità e la consistenza e con un pizzico di organizzazione è possibile creare piatti semplici e gustosi .

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Categorie Ingredienti base, Piatti unici, Secondi, Senza glutine, Verdura & Co. Tag estate, jack fruit, senza glutine, Vegan Lascia un commento

Maionese vegan in 4 varianti

30 Agosto 2021 di ledeliziedifeli

Non riesco a fare la maionese… perchè!!!

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Categorie Antipasti, Ingredienti base, Pesto - Salse, Senza glutine Tag aquafaba, latte di mandorle, latte di soia, maionese vegan, senza glutine, Vegan, yogurt di soia Lascia un commento

Pane senza glutine con i fiocchi

15 Febbraio 2021 di ledeliziedifeli

Anche se è da molto che non pubblico nuove ricette con la pasta madre senza glutine, non l’ho mai abbandonata.

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Categorie Cereali e affini, Ingredienti base, Pane, pizze, focacce, ecc., Pasta Madre senza glutine, Prodotti da forno, Senza glutine Tag farina di grano saraceno, fiocchi d'avena, friggitrice ad aria, pane, pasta madre senza glutine, senza glutine, Vegan 2 commenti

Bistecca di muscolo di grano autoprodotta

20 Aprile 202020 Aprile 2020 di ledeliziedifeli

Sono oltre 10 anni che sono vegana, ma non ho mai autoprodotto seitan o muscolo di grano

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Categorie Ingredienti base, Piatti unici, Secondi, Seitan Tag bistecca, farina di legumi, glutine, muscolo di grano, senza glutine, Vegan 2 commenti

Ragu con Jack Fruit

20 Gennaio 202020 Gennaio 2020 di ledeliziedifeli

Sono sempre attenta alla sagionalità e cerco di consumare il più possibile prodotti a km 0, ma ogni tanto uno strappo alla regola è consentito.

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Categorie Frutta & Co., Ingredienti base, Pesto - Salse, Primi piatti, Senza glutine Tag frutta, jack fruit, Pixel, pomodoro, ragù, senza glutine, Vegan Lascia un commento
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