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Legumi

Cipolle al forno con hummus di ceci

11 Febbraio 201622 Ottobre 2012 di ledeliziedifeli

Pochissimi ingredienti per confezionare questo piatto, la cottura delle cipolle è il punto di forza.

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Categorie Antipasti, Legumi, Pesto - Salse, Prodotti da forno, Senza glutine, Verdura & Co. Tag cipolle al forno, hummus, senza glutine, Vegan 6 commenti

Polenta aromatica con crema bianca e rossa

28 Febbraio 20161 Ottobre 2012 di ledeliziedifeli

Avevo voglia di polenta e fagioli, ma non volevo i fagioli in umido… volevo un’alternativa fresca e invitante.

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Categorie Legumi, Piatti unici, Prodotti da forno, Senza glutine Tag fagioli azuki rossi, fagioli cannellini, farina di mais, salvia, senza glutine, Vegan 27 commenti

Falafel di cicerchia

3 Marzo 201628 Settembre 2012 di ledeliziedifeli

I Falafel originali sono buonissimi, sfiziosi e irresistibili, era la mia opinione prima di provare i miei Falafel di cicerchia!!!

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Categorie Antipasti, Contorni, Legumi, Senza glutine Tag cicerchia decorticata, farina di lenticchie, farina di semi di carrube, kombu, senza glutine, Vegan 35 commenti

Spalmabile vegetale – due versioni

19 Giugno 20162 Luglio 2012 di ledeliziedifeli

Non è un veg-formaggio, non vuole imitare nessun prodotto in commercio, è nato solo per soddisfare la mia voglia di coccole……

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Categorie Contorni, Legumi, Senza glutine Tag agar agar, farina di piselli, formaggi vegetali, sedano rapa, senza glutine, Vegan, zucchine 44 commenti

Hummus di cicerchia

24 Giugno 201613 Aprile 2012 di ledeliziedifeli

L’ho preparato per ospiti speciali in occasione di una cena importante.

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Categorie Antipasti, Legumi, Piatti etnici Tag cicerchia, hummus, semi di sesamo, senza glutine, Vegan 11 commenti
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