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Prodotti da forno

Lasagna vegetale

28 Maggio 201622 Agosto 2012 di ledeliziedifeli

La stagione è perfetta per sfruttare al massimo la bontà delle zucchine.
Il nostro orto è in piena produzione, basta un pizzico di fantasia per creare piatti sempre diversi e gustosi.

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Categorie Piatti unici, Prodotti da forno, Senza glutine Tag lasagne, semi di lino, senza glutine, Vegan, zucchine 17 commenti

Tarte tatin di zucchine

29 Febbraio 201630 Luglio 2012 di ledeliziedifeli

Nonostante la preparazione sia un classico della cucina francese, questa rivisitazione non è la solita tarte tatin, è decisamente innovativa, proteica e senza glutine.

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Categorie Antipasti, Piatti unici, Prodotti da forno, Senza glutine, Tofu Tag menta, senza glutine, tarte tatin, tofu, Vegan, Zenzero, zucchine 18 commenti

Melanzane farcite

29 Maggio 201623 Luglio 2012 di ledeliziedifeli

E’ stato difficile definire il titolo della ricetta…. Non è una parmigiana, non è una Moussaka, però somiglia sia all’una che all’altra, ma non vuole imitare nessuna di queste preparazione, è una preparazione, semplice e gustosa….

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Categorie Piatti unici, Prodotti da forno, Seitan, Sformati Tag melanzane, ragù, seitan, Vegan 16 commenti

Salatini sfiziosi

20 Giugno 201622 Giugno 2012 di ledeliziedifeli

Mi piace sperimentare nuove preparazioni con il tofu, ogni volta rimango sorpresa dalla versatilità di questo alimento.

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Categorie Antipasti, Pane, pizze, focacce, ecc., Prodotti da forno, Senza glutine, Soia e derivati, Tofu Tag farina di mais, farina di riso, origano, senza glutine, tofu, Vegan 22 commenti

Paella burger

21 Giugno 20167 Giugno 2012 di ledeliziedifeli

La necessità di utilizzare l’okara ricavato dalla preparazione del latte di soia, una confezione di Paella e in pochi istanti  ho sfornato questi gustosissimi burger!!!! Un piatto completo e sfizioso.

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Categorie Polpettando, Prodotti da forno Tag burger, okara di soia, paella, Vegan 20 commenti
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