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Frittelle di carote

29 Gennaio 2018 di ledeliziedifeli

A carnevale ogni frittella vale…. sopratutto se sono originali e sfiziose come le Frittelle di carote.

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Categorie Dolci, Fritti e frittate, Ricette delle Feste, Ricette regionali, Senza glutine Tag Carnevale, carote, coriandoli, farina di castagne, frittelle, senza glutine, stelle filanti, Vegan Lascia un commento

Finocchi ripieni

27 Marzo 2017 di ledeliziedifeli

In questo periodo i finocchi sono onnipresenti, adoriamo mangiarli crudi in insalata, spesso si sgranocchiano come rinfrescante spuntino, ma cotti sono poco apprezzati.

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Categorie Contorni, Prodotti da forno, Senza glutine, Verdura & Co. Tag carote, finocchi, pasta madre senza glutine, semi di girasole, senza glutine, Vegan, verdure ripiene Lascia un commento

Il polpettone e le cipolline

14 Dicembre 201617 Novembre 2012 di ledeliziedifeli

Il piatto della tradizione, nato per riciclare gli avanzi di casa, si è sempre confezionato riunendo vari ingredienti, speziando e insaporendo.

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Categorie Piatti unici, Polpettando, Prodotti da forno, Seitan, Sformati Tag carote, cipolline caramellate, farina di lenticchie, piattio unico, seitan, Vegan 21 commenti

Aspic in fiore

19 Giugno 201613 Luglio 2012 di ledeliziedifeli

Era da tempo che volevo farlo, stavo proprio aspettando gli ortaggi adatti, volevo colore e sapore.

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Categorie Antipasti, Contorni, Senza glutine, Verdura & Co. Tag agar agar, Aspic, carote, fiori di zucchine, senza glutine, Vegan, zucchine 21 commenti

Tempeh primaverile

22 Giugno 201611 Maggio 2012 di ledeliziedifeli

Una ricetta semplice e veloce, il tempeh si armonizza totalmente con gli ortaggi, la dolcezza delle carote affievolisce il gusto deciso degli asparagi.

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Categorie Piatti unici, Senza glutine, Tempeh Tag Asparagi, carote, senza glutine, tempeh, Vegan 22 commenti
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