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farina di farro

Panini al saraceno

25 Giugno 20166 Aprile 2012 di ledeliziedifeli

Dopo la Focaccia saracena, volevo mettere alla prova la farina di grano saraceno nel pane.
Ho sfornato piccoli, soffici, semplici panini; non li ho completati con semi o aromi, volevo un boccone di morbida bontà.

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Categorie Pane, pizze, focacce, ecc., Pasta madre Tag farina di farro, farina di grano saraceno, farina o, pasta madre, Vegan 4 commenti

Focaccia saracena

25 Giugno 20162 Aprile 2012 di ledeliziedifeli

In un raro momento di zapping televisivo, ho intravisto la preparazione di questa focaccia anzi, nello specifico di una pizza. Mi ha incuriosito la dettagliata spiegazione delle capacità della farina di grano saraceno.

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Categorie Pane, pizze, focacce, ecc., Pasta madre, Prodotti da forno Tag farina di farro, farina di grano saraceno, pasta madre, Vegan 9 commenti

Happy Bunny

13 Aprile 201721 Marzo 2012 di ledeliziedifeli

Piccoli dolci pensieri Pasquali……

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Categorie Dolci, Pasta madre, Prodotti da forno, Ricette delle Feste Tag farina di farro, farina di soia, Pasqua, pasta madre, Vegan 18 commenti

Colomba vegan con pasta madre

25 Giugno 201617 Marzo 2012 di ledeliziedifeli

Ho già iniziato la mia produzione di Veg-Colombe, ho modificato la mia vecchia ricetta e ho raggiunto un ottimo risultato.

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Categorie Dolci, Pasta madre, Ricette delle Feste Tag colomba, farina di farro, farina manitoba, Pasqua, pasta madre, Vegan, yogurt di soia. Pasqua 28 commenti

Focaccia dolce

3 Settembre 201920 Febbraio 2012 di ledeliziedifeli

L’ispirazione è nata sfogliando un vecchio numero di Cucina Naturale, l’ho personalizzata, forse è più corretto affermare che l’ho rivisitata completamente.

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Categorie Colazione, Dolci, Pasta fatta in casa Tag albicocche secche, farina di farro, farina manitoba, mandorle, pasta madre, Vegan 8 commenti
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