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farina di kamut

Torta di rose con i fichi

3 Marzo 201621 Settembre 2012 di ledeliziedifeli

Fichi, fichi e ancora fichi….. la nostra pianta, anche se piccola, ci ha sommerso di fichi.
Ho  prodotto marmellate alla grande, ma poi ho voluto provare un utilizzo diverso, goloso ed originale: la torta di rose.

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Categorie Dolci, Pasta madre, Torte Tag farina di farro, farina di kamut, farina di soia, fichi, malto di riso, Torta di rose, Vegan 31 commenti

Optical pizza

22 Giugno 201614 Maggio 2012 di ledeliziedifeli

L’ispirazione nasce dalla mia Optical cake: questa torta l’ho fatta diverse volte, ogni volta è un successo.

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Categorie Pane, pizze, focacce, ecc., Pasta madre, Prodotti da forno Tag farina di kamut, farina manitoba, olive nere, optical cake, optical pizza, origano, pasta madre, pomodorini secchi, spinaci, Vegan 42 commenti

Pan-brioche

27 Giugno 20161 Gennaio 2012 di ledeliziedifeli

Ho sempre confezionato mini-brioches con la pasta sfoglia, ma volevo un prodotto più morbido, appagante e leggero.

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Categorie Colazione, Dolci, Pasta madre Tag farina di kamut, farina di soia, malto di riso, marmellata, Vegan 15 commenti

Panfeli di Natale con pm

2 Luglio 201618 Dicembre 2011 di ledeliziedifeli

Volevo un dolce speciale per Natale, non volevo ricreare il Panettone o il Pandoro, volevo il mio dolce, il prodotto da riproporre ogni anno come la mia specialità.

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Categorie Dolci, Pasta madre, Ricette delle Feste Tag albicocche secche, farina di kamut, farina di soia, farina manitoba, fichi secchi, mandorle, Natale, pasta madre, uvetta, Vegan 13 commenti

Torta di rose con pasta madre

2 Luglio 201612 Novembre 2011 di ledeliziedifeli

Ho iniziato a confezionarla tantissimi anni fa,  è sempre stato un dolce di grande effetto, buonissimo.

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Categorie Dolci, Pasta madre, Torte Tag farina di kamut, farina di soia precotta, marmella di more, pasta madre, Vegan, yogurt di soia 9 commenti
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