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riso Baldo integrale

Risotto al kiwi e canapa

4 Febbraio 20162 Gennaio 2013 di ledeliziedifeli

Ho pensato e ragionato su questo risotto, volevo equilibrare il gusto leggermente aspro ed acidulo del kiwi, ma non volevo nascondere questa nota aromatica, la volevo ammorbidire, renderla piena e corposa.

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Categorie Primi piatti, Riso-Risotti, Senza glutine Tag kiwi, riso Baldo integrale, risotto, semi di canapa sativa, senza glutine, Vegan 16 commenti

Cronaca di un risotto

27 Giugno 201615 Gennaio 2012 di ledeliziedifeli

Spesso, troppo spesso mi sento dire che utilizzare il riso integrale è troppo impegnativo, l’affermazione più comune è: 40 minuti…….. ma io non ho tutto questo tempo!!!

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Categorie Cereali e affini, Primi piatti, Riso-Risotti, Senza glutine Tag broccoli, riso Baldo integrale, salsa di soia, senza glutine, Vegan 10 commenti

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