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Zenzero

Composta di mele e stevia aromatizzata

8 Febbraio 20168 Novembre 2012 di ledeliziedifeli

Lo scorso anno abbiamo iniziato a coltivare la Stevia, era solo una piccola piantina, ma seguendo con scrupolo le istruzioni ricevute dal rivenditore, siamo riusciti a moltiplicare le piantine e a creare un modesto angolo di Stevia.

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Categorie Colazione, Marmellate, Senza glutine Tag cannella, marmellata, mele, senza glutine, stevia, Vegan, Zenzero 26 commenti

Seitan alle mandorle

28 Febbraio 20163 Ottobre 2012 di ledeliziedifeli

Preparazione è semplice e veloce la banalissima veganizzazione di un classico della cucina cinese.
Ma il risultato è oltre ogni aspettativa: gustoso, leggero, appagante.

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Categorie Piatti unici, Seitan Tag mandorle, seitan, Vegan, Zenzero 24 commenti

Gnocchi di tofu e zucchine

28 Maggio 201629 Agosto 2012 di ledeliziedifeli

Gli gnocchi di Tofu ormai sono diventati il piatto della nostra tradizione. La tradizione di una giovane famiglia vegana.

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Categorie Gnocchi, Senza glutine, Tofu Tag gnocchi, menta, senza glutine, tofu, Vegan, Zenzero, zucchine 33 commenti

Riso aromatico

28 Maggio 201613 Agosto 2012 di ledeliziedifeli

Zucchine, zucchine e ancora zucchine….., l’orto sta producendo alla grande, tutti i giorni andiamo a controllare e si raccoglie quello che è pronto.

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Categorie Cereali e affini, Riso-Risotti, Senza glutine Tag cannella, cardamomo, menta, Riso basmati integrale, senza glutine, Vegan, Zenzero, zucchine 20 commenti

Tarte tatin di zucchine

29 Febbraio 201630 Luglio 2012 di ledeliziedifeli

Nonostante la preparazione sia un classico della cucina francese, questa rivisitazione non è la solita tarte tatin, è decisamente innovativa, proteica e senza glutine.

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Categorie Antipasti, Piatti unici, Prodotti da forno, Senza glutine, Tofu Tag menta, senza glutine, tarte tatin, tofu, Vegan, Zenzero, zucchine 18 commenti
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