Spiedini express

A volte basta aprire il frigorifero per rimediare un piatto sfizioso, allegro, colorato.

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Ho assemblato tutto quello che avevo a disposizione: il risultato è invitante e gustoso.

Ingredienti:
1 confezione di Cotolette di tofu
zucca cotta q.b.
broccolo cotto q.b.
cipolle borettane q.b.
semi di sesamo
olio extravergine d’oliva

Procedimento:
Ridurre le cotolette di tofu a quadratini, farle dorare in una padella antiaderente con poco olio, farle raffreddare.
Confezionare gli spiedini alternando quadratino di cotoletta e vedura.
L’effetto cromatico degli ortaggi renderà la preparazione accattivante e stuzzicante.
Posizionare gli spiedini su una teglia preventivamente foderata con carta forno, oliare e cospargere con i semi di sesamo.
Far dorare per 10-15 min in forno caldo a 180°.

Servire ben caldi.

Velocissimi, colorati, allegri, buonissimi!!!! E’ un suggerimento per gustare le ottime cotolette cambiando leggermente la forma.

10 commenti su “Spiedini express”

    • Anche a me piacciono molto!!!! mi piace giocare con i colori e i sapori…….. buonissimi con la frutta, magari con il cioccolato fondente fuso…….. super golosi 😛

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