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Le delizie di Feli
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Le delizie di Feli è distribuita con licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Condividi allo stesso modo 3.0 Unported. Le mie proposte, le mie fotografie, gli articoli che leggi in questo blog, sono nati dalla mia fantasia, dal mio desiderio di creare e gustare piatti sani ed originali: NON COPIARLI, cita sempre la fonte.

Chiocciole alla nocciola

3 Settembre 2018 di ledeliziedifeli

Spesso le prime ore della domenica mattina sono dedicate alla panificazione, pianifico il rinfresco della pasta madre, il sabato impasto e faccio lievitare tutta la notte  in frigorifero.

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Categorie Colazione, Dolci, Pasta madre Tag brioches, cacao, chiocciole, colazione, farina 1, nocciole, pasta madre, Vegan Lascia un commento

Tempeh di fine estate

27 Agosto 2018 di ledeliziedifeli

Adoro il magico incontro tra la zucca e le verdure estive, mi sembra di aprire una piccola finestra sull’autunno portandomi il calore e il sole dell’estate.

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Categorie A tutta zucca, Piatti unici, Senza glutine, Tempeh Tag autunno, estate, melanzane, pomodori, senzaglutine, tempeh, Vegan, zucca, zucchina Lascia un commento

Dolcetti all’avena e uvetta

20 Agosto 2018 di ledeliziedifeli

L’ennesima interpretazione dei famosissimi biscotti del Dott. Franco Berrino.

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Categorie Cereali e affini, Colazione, Dolci, Senza glutine Tag avena, Berrino, biscotti, colazione, mele, senza glutine, snack, uvetta, Vegan 4 commenti

Le non frittelle cubane

13 Agosto 2018 di ledeliziedifeli

Sono innumerevoli le personalizzazioni e interpretazioni di questo tipico piatto della cucina cubana, ogni famiglia, ogni località ha la sua ricetta.

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Categorie Cereali e affini, Fritti e frittate, Legumi, Piatti etnici, Senza glutine Tag farina di ceci, frittelle, mais, senza glutine, Vegan Lascia un commento

Tofu al cartoccio

6 Agosto 2018 di ledeliziedifeli

Amato e odiato tofu, leggo spesso commenti negativi e spesso veritieri, il tofu è insapore, gommoso e a  volte con un gusto troppo deciso.

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Categorie Ingredienti base, Piatti unici, Senza glutine Tag carote, cartoccio, cipolla, olive taggiasch, piatto unico, senzaglutine, tofu, Vegan, zucchine Lascia un commento
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