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Pasta madre

Schiacciata alle prugne

28 Maggio 201627 Agosto 2012 di ledeliziedifeli

L’ispirazione arriva direttamente dalla famosissima schiacciata all’uva; volevo provare una variante e con mia grande soddisfazione il risultato è andato oltre le aspettative, la prima colazione è servita….

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Categorie Colazione, Dolci, Pasta madre Tag farina di farro, farina di soia, pasta madre, prugne, Vegan, yogurt di soia, zucchero di canna 27 commenti

Fior di zucchine

28 Maggio 201620 Agosto 2012 di ledeliziedifeli

Vi ricordate le mie Rose? Una rosa per te….

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Categorie Antipasti, Pane, pizze, focacce, ecc., Pasta madre Tag farina di farro, pasta madre, pomodori secchi, Vegan, zucchine 26 commenti

Sfoglie golose

29 Maggio 201625 Luglio 2012 di ledeliziedifeli

E’ stato amore a prima vista, quando ho visto la ricetta di Marta – Pasqua Angelica ho iniziato ad elaborare la variante monoporzione.

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Categorie Colazione, Dolci, Pasta madre, Uncategorized Tag cioccolato, farina di farro, farina di soia, farina manitoba, pasta madre, yogurt di soia 21 commenti

Panini a pasta dura

20 Giugno 201625 Giugno 2012 di ledeliziedifeli

Era da tempo che volevo ricreare questi panini, ho moltissimi ricordi legati a questo formato di pane, tipico della mia zona.

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Categorie Pane, pizze, focacce, ecc., Pasta madre 18 commenti

Optical pizza

22 Giugno 201614 Maggio 2012 di ledeliziedifeli

L’ispirazione nasce dalla mia Optical cake: questa torta l’ho fatta diverse volte, ogni volta è un successo.

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Categorie Pane, pizze, focacce, ecc., Pasta madre, Prodotti da forno Tag farina di kamut, farina manitoba, olive nere, optical cake, optical pizza, origano, pasta madre, pomodorini secchi, spinaci, Vegan 42 commenti
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