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Ricette regionali

Pisarei e fasoi

8 Ottobre 201427 Marzo 2014 di ledeliziedifeli
PISAREI E FASOI

Tipica specialità Piacentina i Pisarei e Fasoi sono conosciuti e apprezzati anche a Cremona; ricetta antica, nata per utilizzare il pane avanzato e recuperare le parti meno nobili della macellazione.

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Categorie Legumi, Piatti unici, Ricette regionali Tag fagili akuzi rossi, Piacenza, Pisarei e Fasoi, Vegan 15 commenti

Strudel di fichi

19 Dicembre 20142 Settembre 2013 di ledeliziedifeli
strudel di fichi

La nostra giovane pianta di Fichi quest’anno ci ha regalato moltissimi frutti: dolci, morbidi, succosi, unici.
Ci stiamo concedendo scorpacciate incredibili, e non solo…. Confettura, Schiacciata ai fichi, Torta di Rose, Brioches….. all’appello mancava solo lo strudel.

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Categorie Colazione, Dolci, Frutta & Co., Ricette regionali, Torte Tag cannella, fichi, mele, sapa, strudel, Vegan 14 commenti

Roveja in umido

29 Gennaio 20162 Aprile 2013 di ledeliziedifeli
Roveja in umido

La Roveja si presenta come una sorta di pisello, di colore variabile tra il verde scuro, il marrone e il grigio.

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Categorie Antipasti, Legumi, Piatti unici, Ricette regionali, Senza glutine Tag antipasto, farina di mais bianco, piatto umico, Roveja, senza glutine, Vegan 21 commenti

Strudel in love

4 Febbraio 201621 Dicembre 2012 di ledeliziedifeli

L’occasione il raduno dei Beagle presso il Parco Rifugio La cuccia e il nido.

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Categorie Dolci, Ricette delle Feste, Ricette regionali, Torte Tag castagne, mele, raduno Beagle, strudel, uvetta, Vegan 13 commenti

Torta al radicchio dolce

3 Luglio 20166 Novembre 2011 di ledeliziedifeli

Ricetta postata più o meno un anno fa su Veganblog, è tra le nostre preferite, il primo radicchio raccolto è stato destinato a questa bontà. Dopo tanti mesi senza….. non potevo aspettare oltre!!!

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Categorie Dolci, Ricette regionali, Senza glutine, Torte Tag farina di miglio, farina di riso, radicchio di Chioggia, senza glutine, Vegan 6 commenti
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