batata – Le delizie di Feli

Raw-Dolcetti

20 Ottobre 201421 Ottobre 2014 di ledeliziedifeli

RAW-DOLCETTI

Con pochi e semplici ingredienti si possono creare Dolcetti gratificanti, golosi, naturalmente dolci.
Non è necessario aggiungere dolcificante, solo la naturale dolcezza della frutta e della verdura.

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Muffin salati con pasta madre senza glutine

3 Ottobre 201422 Maggio 2014 di ledeliziedifeli

MUFFIN CON PASTA MADRE SENZA GLUTINE

Ho ricevuto in dono la pasta madre gluten-free, Bernie (figlia di Bianca), da Daria al Raduno delle Pentole Felici.

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Crocchette di batata e quinoa

11 Ottobre 201430 Gennaio 2014 di ledeliziedifeli

crocchette di batata e quinoa

Scoprire nuove varietà di frutta e verdura mi entusiasma; mi piace assaggiare sapori nuovi, provare nuovi accostamenti e portare a tavola piatti salutari e nuovi.

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Riso arcobaleno

15 Ottobre 201430 Dicembre 2013 di ledeliziedifeli

RISO ARCOBALENO

Volevo un riso colorato, gustoso, croccante e sopratutto stagionale.
Nonostante la maggioranza degli ortaggi invernali non offrano tonalità vivaci e solari, sono riuscita a creare un mix invitante.
I nostri amici cavoli mi hanno aiutato alla grande e la nuova scoperta, la batata, ha completato l’opera.

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