Panini di castagne

Panini di castagne

Quando mi capita l’occasione di acquistare un libro sulla panificazione, non so resistere.
Lo acquisto e avidamente lo leggo; sono curiosa, mi piace scoprire nuovi impasti, conoscere le tradizioni delle varie regioni, imparare a sfruttare al meglio le farine e sopratutto riuscir a realizzare il pane perfetto.

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