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pasta madre

Panini integrali ai semi

2 Luglio 201618 Novembre 2011 di ledeliziedifeli

Con la magica pasta madre di Chicca ho confezionato briosche, pizze, pizzette e focacce, ma non avevo ancora fatto il pane…. Che mancanza!!!

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Categorie Pane, pizze, focacce, ecc., Pasta madre Tag farina integrale, pasta madre, semi di girasole, semi di lino, Vegan Lascia un commento

Palline caramellate

2 Luglio 201614 Novembre 2011 di ledeliziedifeli

Era da tempo che volevo provarci!!!! Non amo il fritto, ma la frittura regala delle consistenze uniche, irripetibili con altre cotture, ho provato ad imitarla.

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Categorie Colazione, Dolci, Pasta madre Tag cardamomo, malto di riso, pasta madre, Vegan, zucchero di canna 13 commenti

Torta di rose con pasta madre

2 Luglio 201612 Novembre 2011 di ledeliziedifeli

Ho iniziato a confezionarla tantissimi anni fa,  è sempre stato un dolce di grande effetto, buonissimo.

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Categorie Dolci, Pasta madre, Torte Tag farina di kamut, farina di soia precotta, marmella di more, pasta madre, Vegan, yogurt di soia 9 commenti

Trecce dolci

3 Luglio 20164 Novembre 2011 di ledeliziedifeli

Un ricordo, un tuffo nel passato mi hanno spinta a ricreare queste prelibatezze.

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Categorie Colazione, Dolci, Pasta madre Tag farina di kamut, farina di soia precotta, pasta madre, Vegan 2 commenti

Focaccine assortite

3 Luglio 201629 Ottobre 2011 di ledeliziedifeli

Continuano i miei esperimenti con la pasta madre: mi diverto, imparo e gustiamo i risultati.

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Categorie Pane, pizze, focacce, ecc., Pasta madre Tag cipolla rossa, farina di grano duro, olive, pasta madre, Vegan 2 commenti
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