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pasta madre

Rose al pomodoro e melanzane

26 Settembre 201626 Settembre 2016 di ledeliziedifeli

Ho preso spunto da una mia vecchia preparazione, erano anni che non confezionavo le Rose, ma oggi….  mi sentivo ispirata.

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Categorie Antipasti, Pane, pizze, focacce, ecc., Pasta madre, Prodotti da forno Tag antipasti, melanzane, pasta madre, pomodoro, Vegan Lascia un commento

Ciambella di rose

7 Marzo 2016 di ledeliziedifeli

Una piccola rotazione ed ecco la trasformazione…. totale.

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Categorie Colazione, Dolci, Pasta madre, Torte Tag ciambella, farina di farro, pasta madre, Torta di rose, Vegan 12 commenti

Ciambelle di farro con pasta madre

1 Febbraio 2016 di ledeliziedifeli

Non potevano mancare le Ciambelle, quest’anno non ci priviamo di nulla, dopo le Biglie al cacao senza glutine è arrivato il turno delle Ciambelle di farro.

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Categorie Dolci, Fritti e frittate, Pasta madre, Ricette delle Feste, Ricette regionali Tag Carnevale, Ciambelle, farina di farro, pasta madre, Vegan 12 commenti

Spettinate di farro

18 Gennaio 2016 di ledeliziedifeli

A volte basta una fotografia….

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Categorie Pane, pizze, focacce, ecc., Pasta madre, Prodotti da forno Tag farina di farro, farina monococco, panini, pasta madre, pasta sfogliata, Vegan 10 commenti

Fiori d’autunno

14 Dicembre 2015 di ledeliziedifeli

La pasta madre senza glutine mi regala sorprese infinite.
Ho provato ad utilizzarla con farine con glutine, il risultato è oltre ogni aspettativa.

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Categorie Colazione, Dolci, Pasta madre Tag castagne, farina di farro, farina integrale, pasta madre, Vegan 10 commenti
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