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Raw-Tutto crudo

Pesto di zucchine con i fiori

28 Gennaio 201624 Giugno 2013 di ledeliziedifeli
pesto di zucchine con i fiori

Pesto leggero, aromatico, cremoso. Pochi e semplici ingredienti, un frullatore e in pochi istanti il “pesto” è pronto.
Non solo il classico pesto alla genovese, tutto può essere tranquillamente frullato, aromatizzato.

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Categorie Pesto - Salse, Raw-Tutto crudo, Senza glutine, Verdura & Co. Tag fiori di zucca, pesto, semi di girasole, senza glutine, Vegan, Zenzero, zucchine 13 commenti

Il mio Tzatziki

19 Giugno 201618 Luglio 2012 di ledeliziedifeli

La famosissima salsa Greca rivisitata, per una nuova e fresca versione.

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Categorie Antipasti, Piatti etnici, Raw-Tutto crudo, Senza glutine, Verdura & Co. Tag Grecia, senza glutine, Vegan, yogurt di soia, Zenzero, zucchine 34 commenti

Tartare di tofu

19 Giugno 20164 Luglio 2012 di ledeliziedifeli

Era da tempo che volevo realizzare questa preparazione, semplice, senza cottura, ma con qualche e indispensabile regola.

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Categorie Raw-Tutto crudo, Senza glutine, Tofu Tag brunoise, menta fresca, senza glutine, tartare, tofu, Vegan, Zenzero 20 commenti

Pesto di tarassaco

25 Giugno 201625 Marzo 2012 di ledeliziedifeli

E’ Domenica, approffitate della bella giornata e fate una passeggiata nel verde: il tarassaco vi sta aspettando; è il momento di raccoglierlo.

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Categorie Pesto - Salse, Raw-Tutto crudo Tag pesto, sedano rapa, senza glutine, tarassaco, Vegan 10 commenti

Cavoletti crudi aromatici

26 Giugno 20162 Febbraio 2012 di ledeliziedifeli

L’idea è nata leggendo il post di Herbs, volevo un antipasto originale, scenografico e aromatico.

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Categorie Antipasti, Cereali e affini, Contorni, Raw-Tutto crudo, Senza glutine Tag anice stellato, Cavoletti di bruxelles, rape, senza glutine, Vegan, Zenzero 6 commenti
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