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Champignon farciti

2 Luglio 201610 Dicembre 2011 di ledeliziedifeli

Gli Champignon alla Clorinda di Chicca mi hanno incuriosito da subito, alla prima occasione li ho provati.

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Categorie Antipasti, Contorni Tag champignon, masala indiano, semi di girasole, Vegan 3 commenti

Cialdicchie

2 Luglio 20168 Dicembre 2011 di ledeliziedifeli

Sono nate per caso, buonissime al primo tentativo, ho perfezionato qualche piccolo particolare: ora sono perfette.

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Categorie Antipasti, Legumi Tag farina di lenticchie, fiocchi di riso, maggiorana, masala indiano, Vegan 4 commenti

Veghella con piadina

2 Luglio 20168 Dicembre 2011 di ledeliziedifeli

Una super coccola………. Iniziare la giornata con una calda, golosa, morbida piad’ella.
La veghella è sicuramente la preparazione vegan più conosciuta; ne esistono diverse versioni; non conosco l’originale, questa è la mia versione, collaudata ed apprezzata da tutti.

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Categorie Colazione, Dolci, Piccoli peccati di gola Tag cacao amaro, fagioli cannellini, nocciole, senza glutine, Vegan 16 commenti

Focaccia di zucca

2 Luglio 20166 Dicembre 2011 di ledeliziedifeli

L’unico esperimento che dovevo ancora fare con la pasta madre era la focaccia:

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Categorie A tutta zucca, Pane, pizze, focacce, ecc., Pasta madre Tag farina integrale, pasta madre, salvia, Vegan, zucca 2 commenti

Cuoricini alla liquirizia

2 Luglio 20164 Dicembre 2011 di ledeliziedifeli

Un mio vecchio cavallo di battaglia, sono perfetti dopo una cena importante, leggeri e scenografici.

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Categorie Dolci, Dolci al cucchiaio, Senza glutine Tag agar agar, farina di riso, latte di riso, senza glutine, Vegan 3 commenti
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