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RAMOLACCIO NERO: Regolatore epato-biliare – colagogo – antispasmodico – emicranie di origine mestruale o digestiva – nausee – patina linguale – stitichezza leggera – sinusiti e riniti croniche. Stimola il drenaggio generale dell’organismo.
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Volevo realizzare un contorno insolito e colorato. Volendo può diventare un piatto unico.
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Non è una mia ricetta, l’ho letta su una rivista, da allora li preparo spesso. Ho personalizzato pochissimo, assecondando i gusti personali.
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Molto probabilmente non a tutti è un ortaggio sconosciuto, ma per noi è una novità assoluta.
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