Tortino di piselli e miglio con salsa allo zafferano

Che soddisfazione portare a tavola un piatto così……
Con pochissimi ingredienti, un pizzico di fantasia la cena si è trasformata in una cena di lusso….

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Polpette mediterranee con salsa aromatica

Questa ricetta è nata per caso una sera. La classica sera in cui si apre il frigorifero, dopo un breve inventario degli ingredienti che soggiornavano da un paio di giorni, decido di riunirli e…… provare.

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