Il Cavolo Verza è spesso trascurato, sfruttato o ignorato; a volte ci dimentichiamo di questo squisito ortaggio e lo releghiamo a preparazioni classiche.
Verzetti di seitan, non “verzini”, assolutamente da non confondere con i lontani cugini, questi deliziosi verzetti sono totalmente vegani: solo ingredienti di origine vegetale che permettono di gustare un piatto originale, buono e gustoso.
Domenica, una bellissima giornata di sole, avevo voglia di un pranzo leggero, gustoso, sfizioso…. Ma volevo consumarlo in giardino, un pic-nic intimo e discreto.
