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Secondi

Polenta variegata

31 Gennaio 201625 Marzo 2013 di ledeliziedifeli
Polenta variegata

Adoro la polenta…. Amo gustarla fresca, al forno, in padella, fritta, pasticciata, farcita…. Ci sono infinite ricette sulla polenta, ma a me piace giocare, adoro i colori e creare abbinamenti originali.

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Categorie Secondi, Senza glutine, Sformati, Verdura & Co. Tag cavolo cappuccio viola, polenta, senza glutine, Vegan 7 commenti

Seitan allo zafferano

1 Febbraio 201621 Gennaio 2013 di ledeliziedifeli

Adoro lo zafferano, e questo è davvero speciale….
Direttamente dall’orto di mio padre!!!

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Categorie Piatti unici, Ricette delle Feste, Secondi, Seitan Tag mele, seitan, Vegan, zafferano 28 commenti

Wurstel di Tofu

17 Maggio 202029 Ottobre 2012 di ledeliziedifeli

Molte blogger hanno pubblicato la ricetta dei Wurstel di tofu…

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Categorie Antipasti, Legumi, Piatti unici, Polpettando, Secondi, Senza glutine, Tofu, Veg-Burger Tag farina di lenticchie, farina di semi di carrube, sale affumicato, senape di Digione, senza glutine, tofu, Vegan, wurstel 28 commenti

Crumble di bocconcini

11 Febbraio 201626 Ottobre 2012 di ledeliziedifeli

I crumble sono la mia passione, in ogni preparazione regalano aroma e fragranza, le varianti e le applicazioni sono infinite, ogni volta si porta a tavola un piatto originale e gustoso.

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Categorie Piatti unici, Secondi, Seitan, Sformati Tag bocconcini di seitan, crumble, farina di mais, piatto unico, Vegan 8 commenti

Seitan croccante

14 Febbraio 201615 Ottobre 2012 di ledeliziedifeli

Il seitan panato è un classico, ma questa volta volevo creare una panatura croccante, gustosa….

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Categorie Piatti unici, Secondi, Seitan Tag croccante, farina di riso, maizena, miglio soffiato, panatura, quinoa soffiata, seitan, Vegan 17 commenti
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