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Tronchetto di Natale vegan

28 Febbraio 201619 Dicembre 2011 di ledeliziedifeli

Un’idea…… ho provato a metterla in pratica subito, mi piaceva l’idea di realizzare il Tronchetto di Natale.

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Categorie Dolci, Ricette delle Feste, Senza glutine, Tofu Tag agar agar, cannella, farina di riso, farina di semi di carrube, mele, senza glutine, succo d'agave, Vegan 22 commenti

Panfeli di Natale con pm

2 Luglio 201618 Dicembre 2011 di ledeliziedifeli

Volevo un dolce speciale per Natale, non volevo ricreare il Panettone o il Pandoro, volevo il mio dolce, il prodotto da riproporre ogni anno come la mia specialità.

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Categorie Dolci, Pasta madre, Ricette delle Feste Tag albicocche secche, farina di kamut, farina di soia, farina manitoba, fichi secchi, mandorle, Natale, pasta madre, uvetta, Vegan 13 commenti

Mele ripiene

2 Luglio 201616 Dicembre 2011 di ledeliziedifeli

Una versione simile l’avevo pubblicata su Veganblog lo scorso anno: la frutta al forno ripiena mi piace moltissimo, è un dessert leggero e appagante da offrire.

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Categorie Dolci, Frutta & Co., Senza glutine Tag albicocche secche, fiocchi di riso, senza glutine, Vegan 2 commenti

Bocconcini fantasia

2 Luglio 201614 Dicembre 2011 di ledeliziedifeli

Mi piace creare mignon, piccoli bocconi, paninetti, sfiziosità.

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Categorie Pane, pizze, focacce, ecc., Pasta madre Tag farina integrale, misto semi, olive verdi, pasta madre, semi di zucca, Vegan 2 commenti

Bonbons cocco-ri

2 Luglio 201612 Dicembre 2011 di ledeliziedifeli

Circa un anno fa erano nati i Cioccolatini tri-gusto. Favolosi…. Lo scorso inverno li ho fatti diverse volte, avevo variato i “gusti” sperimentando nuovi accostamenti.

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Categorie Dolci, Piccoli peccati di gola, Ricette delle Feste, Senza glutine Tag agar agar, cioccolato fondente, cocco rapè, fiocchi di riso, latte di riso, Natale, nocciole, riso soffiato, semi di sesamo, senza glutine, Vegan 5 commenti
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